SKETS - 気になる情報をお届けします。

2015/10/06 都会に住む共働き夫婦が初めて犬を飼うときに読んでほしい12のこと（7） 子犬を迎えた1週間は、あっという間に感じます。そのくらい忙しいのです。 今回は、一事例として、筆者の犬が家に来た最初の6日間で学んだ...

2015/05/21 「焙煎屋が語る、裏ワザ・雑学コーヒー論！」第2回：缶コーヒーのほとんどは実は○○？ 私は自家焙煎コーヒー豆店を営んでいる者です。 みなさんが缶コーヒーだと思っているものの内、 純粋に「コーヒー」と言えるも...

2015/10/22 猫日和⑥＜子猫の一時預かり、準備編＞ 子猫は捕まりました。 ふわふわして、小さな耳がぴくぴくし、細いしっぽがゆらゆら揺れて、 猫嫌いの方も思わず「可愛い！」と思われるのではないでしょうか。 さて、子猫を...

2015/08/26 100円ショップで充分？コーヒー豆のおすすめ保存容器はこれ！ 私は自家焙煎コーヒー豆店を営んでいる者です。 今回は保存方法について書いてみます。 よく「コーヒーは生ものである」と言われます。 たしかに乾物...

2015/08/24 お祭りを120％楽しもう！ お祭りって、楽しくて活気があって最高！ でも、人が多すぎたりして、正直軽いストレスも感じませんか？ せっかくのお祭りを満喫するために、そんなプチストレスを吹き飛ばす知恵を幾つか...

2015/11/19 猫日和⑬＜猫の幸せ、ひとの幸せ1＞ 子猫の騒動が去り、静けさを取り戻す家で、元から居たおとな猫たちもホッと一息をつくようです。 長く飼っていると、それぞれの鳴き声を聞き分けられるようになるのですね。 我が...

2015/10/11 猫日和④＜子猫の一時預かり、しませんか？＞ 前回、外猫という飼い方は「うちの猫」と言い切れるのか？という、最大の反省に至った経緯を書きました。 そして、我が家は「『うちの猫』と胸を張って言いたい！」という...

2014/11/30 板前の賄いグルメ色とりどりPart2 お待たせ致しました！！！ 本当に今月最後の掲載です。 今回は板前の賄い料理を５種類とオマケで今が旬の河豚の作品５種類を写真でお楽しみいただきます！ ジャマイカ丼と玉...

2014/12/09 大人のホットタイム「グリューワイン」 寒い冬には、温かい飲み物を飲んでほっと一息つきたいものですよね。 コーヒー・紅茶・ハーブティなど、ほっとする温かい飲み物はたくさんありますが、ちょっと大人なひと時を味...

2014/11/28 板前の賄いグルメ色とりどり 今月最後は多くのお料理をご紹介したいので２回にわたって掲載されて頂きます。 あっという間の1ヶ月でしたが、プロのお料理の裏技を少しは盗んで頂けましたでしょうか？ 今回ご紹介した...