Skets（スケッツ）

インテリアや器等の”デザイン”には力をいれて下さい。　和で固めるのもいいと・・・

以前フランスのラーメン屋さんのドキュメンタリーをみたのですが、フランス人は・・・

お箸ではなくフォークとスプーンでいただくオシャレなラーメンで。 プラスで・・・

フランス人は食事を時間をかけて同じ時間を共有するイベントとして捉えています・・・

日本ではあるとしたら「メニュー表」「紙」にかかれた「こだわりの食べ方」「素・・・

店内の装飾などは全て和風に統一。国内の1店舗と同じようにする。 ただし、・・・

フランス料理といえば、パテやテリーヌ、トリュフ、チーズなど！そのフランス食・・・

フレンチのコースをイメージしテーブルにランチョンマット、紙エプロンをセット・・・

パリの街中に創業当時のすすきののお店を再現します。壁にはフランスで名が知ら・・・

フランス人はてんこ盛りにするほどわさびが好きと聞きました。 なので、とん・・・

店主がフランス語ペラペラで、フランス料理のように 美しいラーメン！とりあ・・・

フランスにはフリーペーパーがたくさんあります。駅やスーパーでも色々な種類が・・・