2015/07/10
【BBQって楽しい！】第三回：初心者必見、BBQで必要な道具
さて、BBQに行ってみましょう！ まずは、必要な物を揃えなくていけません。
出典： http://www.irasutoya.com/
一番大事な物になります。これがなければBBQができませんよね。
バーベキューコンロには、ガスのタイプと炭のタイプがあります。
時間がかからず簡単なのは断然、ガスのタイプです。 最近では、フタ・キャスター付きで持ち運びやすいタイプも発売されています。
しかしながら、BBQの定番は炭のタイプになります。
炭の扱いは面倒ですが「炭焼き」は美味しいです！ 炭のコンロにした場合は以下の物が必要になります。
・木炭
高いものから安いものまで値段に幅がありますが、 安いものでも充分美味しく焼けます。
・着火剤
炭に火を付けるのは大変です。 ダンボールなどの紙類は、燃やすと煙だけ出てすぐに燃え尽きてしまう 可能性の方が大きいので、着火剤は用意しておいた方がよいでしょう。
・チャッカマン
火をつける時にないと大変なので、忘れないようにしましょう。
・軍手
炭をそのまま触ると手が汚れるので、軍手をはめてつかみます。 その他に鉄板など熱い物を持ったり、鍋つかみ代わりに使えます。
・うちわ
火が燃える要素は、燃える物と炎と酸素です。 酸素を送って炭に火がつくように、うちわで扇ぎます。
・トング
火のついた炭を移動させる時などに、炭用のトングが必要になります。 お皿、コップ、箸は最低でも必要になります。 家族だけでBBQを楽しむのなら、プラスティックなどの割れない物を活用しても良いですが、 大勢の時は紙皿など使い捨ての物を活用するのが便利です。 BBQ場などでは使い捨ての物を活用しているグループが多いようです。 また、アルミホイルを持って行っておくと、汚れたお皿の上に敷けば洗う手間が省けます。 汚れた鉄板の上に敷いて調理することもできるので、あると重宝します。
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食材を置いたりできるよう、大きめのテーブルがあると便利です。 シートは荷物を置いたり座ったりできるので、多めに用意しておきましょう。 食材は、クーラーボックスに入れて持っていきましょう。 また、野菜や肉などそのまま持っていく場合は、包丁とまな板も必要です。 そして、サラダ油や塩コショウなどの調味料も 忘れないように食材と一緒に準備しておきましょう。
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水は、飲むのにも汚れを洗い流すのにもあると便利です。 ・ゴミ袋 多めに持っていきましょう。
・キッチンペーパー
汚れを拭き取ったり食材をくるんで水気を切ったりでき、あると便利です。
・トング
炭用とは別に、肉や野菜を焼く用に用意しましょう。
・鉄板
バーベキューコンロには網がついていると思いますが 焼きそばなどする場合には鉄板が必要です。
出典： http://www.irasutoya.com/
これらは、基本的に必要な物になります。
これだけの物を用意しておけば、初めてのBBQでも困ることはないと思いますよ。
nori
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